Quando estiver em Ouro Preto, não deixe de conhecer os seus municípios!!!
Perto de Lavras Novas, fica a CHAPADA, e é lá que você vai encontrar o melhor TORRESMO da sua vida!!!
Caso não tenha tempo de ir lá, não se preocupe, você pode comprar com o Loreto e preparar na sua casa!!! E com certeza todos irão adorar!!!
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| José Loreto- (31) 3551-1437/(31) 9661-1752 |
Agora se você quer fazer o seu próprio torresmo, se liga na receita dele:
Ingredientes:
2kg de toucinho
Gordura ou óleo de soja
Tempero caseiro a gosto
como fazer
Cortar o toucinho em tiras de mais ou menos dois centímetros de largura. Temperar. Aquecer um pouco de gordura ou óleo em uma panela, pôr o toucinho temperado e mexer sempre para não agarrar. Vai dar água na panela, mas ela vai desaparecer e ficará só a gordura. Quando a pele começar a pururucar, desligar o fogo e deixar esfriar. Pôr o torresmo novamente na panela, com a gordura fria. Levar a panela ao fogo e voltar a mexer até dourar e ficar torradinha, mas com atenção para não queimar. Retirar cada um com uma escumadeira e deixar escorrer. Deixar esfriar e servir.
Fonte: http://www.em.com.br/app/noticia/gerais/2014/04/25/interna_gerais,522451/petiscos-e-historias-para-viagem-em-santo-antonio-do-leite-e-em-chapada.shtml
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